防止食用油品质劣变的4要点
1.大分小。家庭用油不宜直接使用5L大瓶，5L瓶装油先倒入11.5L小油瓶中。
2.封盖。每次用完后拧紧瓶盖。
3.低温。为减少高温对油脂的影响，其储存温度在条件允许情况下以15℃为佳，这样可延长储存期。
4.避光。不能放在阳光照射的地方，有散射光的地方也不宜。饭菜：