它是中药里的ldquo抗生素rdq [复制链接]

金银花，花初开如银，久则如金。其花容别致，养生作用也不小。相传孙思邈饮之但觉甘冽甜美、热清神爽，甚是喜爱。

中医认为，金银花性寒味甘，归肺、心、胃经，可以清热解*、凉散风热，对感冒、咳嗽、咽喉肿痛、目赤肿痛、肺痈、乳痈、湿疮等症也有一定疗效。

现代医学则认为，金银花对链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌、脑膜炎球菌等，都有较强的抑菌力，有“中药里的抗生素”及“中药里的预防针”之称。

而含有金银花的方剂、成药、药膳相当常见，在中医方剂中常有用到，故而享有“药铺小神仙”的美名。

但一般来说，金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒者（如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉的人），不宜用金银花泡水喝，月经期间也不能饮用。

金银花不仅可以药用，还特别适合食用，通常入膳有生食、蒸煮、泡茶三种方法。

材料：干金银花30克，甘草12克，绿豆克。

做法：将以上材料洗净，绿豆浸泡。锅内加水，加入金银花和甘草，大火煮沸，中小火熬煮3~5分钟。熄火后，过滤取汁，倒入绿豆中，大火煮沸，转中火煮至绿豆开花。然后加盐或糖调味即可。

功效：清热祛*、凉血消暑。

材料：干金银花15克，蜂蜜30克左右

做法：金银花洗净后放入锅中，加水，大火烧开后调小火煎40分钟；去渣放凉后，加入蜂蜜搅拌均匀饮用。

功效：和胃润肠，能一定程度上缓解因热结所致的便秘。

材料：新鲜金银花数十朵、鸡蛋1个、盐、面粉适量

做法：将金银花洗净沥干水分、切碎备用，面粉中加入一个鸡蛋；将金银花放入面粉中，放盐，加水将面粉、鸡蛋、金银花末调匀；起锅放油，把面糊煎至两面金*即可。

今年4月，广西横县的一户人家，在上山扫墓时，看见类似金银花的野生植物，便采摘带回家，并煮汤食用。当晚一家六口便出现头晕眼花、恶心呕吐等中*症状。后经医生全力救治，才脱离生命危险。

查清真相后发现，他们喝的哪是金银花汤，分明是断肠草汤！

断肠草与金银花的花期相近，外形相似，故常被人误采、误食。但金银花有益，断肠草却有*。断肠草少量摄入时，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等症状，量大时，还可能致命。

此外，断肠草根也是一种极*的草药，其外观易与五指毛桃根混淆，不同的是，断肠草根的中部是红色的，而五指毛桃是白色的。

（图源/网络）

总归一句话，野生食材，若非专家，不要自行采食，建议前往正规商铺购买。

另外，生活中还有不少常见美食也“带*”，大家食用时一定要多留心，切勿图一时嘴欲，把自个小命丢了。

编辑：SOLA

往期回顾

点击图片即可阅读

点"在看"，和更多人分享养生知识